Erdbeersortenspektrum und Klimawandel

01/2013 - 12/2016

• Ziel war die Empfehlung von Erdbeersorten für den Freilandanbau unter den Standortbedingungen in Sachsen sowohl für die Vermarktung über den Handel als auch für die Direktvermarktung.
• Für die Vermarktung über den Handel werden ertragreiche Sorten mit früher, mittlerer und später Reifezeit benötigt, die mittelrot gefärbt sind, große Früchte mit fester fruchthaut, guten Glanz und mindestens mittleren Geschmack besitzen.
• Im Rahmen der Direktvermarktung können auch Früchte mit dunklerer Farbe und mittlerer Festigkeit angebaut werden.
• Im Hinblick auf den Klimawandel sollten Früchte hitzestabiler als das momentane Standardsortiment sein sowie weniger anfällig gegenüber Kahlfrösten im Winter, Spätfrösten im Frühjahr und Starkniederschlägen während der Ernte.

• Im Rahmen der Sortenversuche wurden sehr unterschiedliche Anfälligkeiten gegenüber Sonnenbrand, Spätfrost und Starkregen festgestellt. Trotz positiver Fruchteigenschaften konnten einige Sorten aus diesem Grund nicht für den Freilandanbau in Sachsen empfohlen werden.
• Unter dem Aspekt der Erntekosten ist es insbesondere für die indirekte Vermarktung wichtig, Erdbeersorten mit großen Früchten (größer im Vergleich zur Hauptsorte 'Elsanta'), die hohe Pflückleistungen ermöglichen in die Sortenprüfung einzubeziehen.
• Für die Vermarktung über den Handel erschienen im Prüfjahr 2016 die Sorten 'Apricia' im mittleren Reifebereich und 'Faith' im späten Reifebereich interessant. Beide Sorten haben hohe Erträge und große, mittelrote, feste Früchte, die hohe Pflückleistungen ermöglichen.
• Zum jetzigen Zeitpunkt sind für Sachsen je nach Vermarktungsform folgende Sorten zum Anbau im Freiland geeignet:

• Für einen erfolgreichen Erdbeeranbau ist nicht nur die Sortenwahl entscheidend. Neben Sorteneigenschaften wie Ertrag und Fruchtgröße, Lage der Frucht innerhalb der Pflanze, Wuchs der Pflanze, hat auch der Pflegezustand der Anlage (Unkrautbewuchs, Fruchtfäulen, Gesundheitszustand der Pflanzen), die Ernteorganisation (z. B. möglichst kurze Erntewege) und das Anbausystem eintscheidenden Einfluß auf die Pflückleistung.
• Es gibt Unterschiede zwischen Einzelreihe und Doppelreihe, Dammkultur und Flachkultur, Freilandanbau und geschützten Anbau im Gewächshaus. So ist es möglich, im Gewächshaus auf Hochstellagen fast die doppelte Pflückleistung gegenüber dem Freiland zu erzielen. Zusätzlich ist die Ausdehnung des Angebotszeitraumes möglich und eine witterungsunabhängigere Produktion. Demgegenüber stehen aber auch erhöhte Kosten und ein höheres Anbaurisiko.